miércoles, marzo 04, 2026
--AYUDANDO AL VEGANISMO--
Soy Lorenzo Pacheco, presidente de la Asociación de Animalistas Veganos de España y tengo la solución para que nuestro rechazo al consumo de carne no nos resulte tan difícil y nuestra fuerza de voluntad no se vea puesta a prueba cada vez que nos sentamos a una mesa, pues todos hemos sido criados en una cultura en la que devorar animales se considera normal, con lo cual a menudo padecemos la tentación de retornar al salvajismo cuando ante nuestros ojos pasa una paletilla de cabrito al horno o una trucha a la navarra.
Para combatir ese mono o síndrome de abstinencia carnívoro que tanto nos hace sufrir, he tenido la feliz idea de que podemos cocinar arroces con conejo, pollo con verduras, cerdo adobado, o cualquier otra cosa sin ningún problema, simplemente usando para ello muñecos y peluches.
Ojo, pensémoslo con cuidado porque tiene sentido: Igual que se fabrican productos vegetales para que nos parezcan beicon, chorizo, mortadela, salchichón, hamburguesas, o albóndigas, ¿por qué no engañar también a nuestros atávicos instintos carnívoros cociendo en un marmitaco pescados de cerámica, en un estofado vaquitas de peluche, o en una caldereta langostas de juguete?
Por supuesto, no nos comeríamos los elementos de atrezzo, pero a la vista los platos nos resultarían muchísimo más atractivos y apetitosos. La sugestión es muy importante. Sería como un efecto placebo, una cosa sicológica y eso.
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